エーヌヌ県フランス

著者ダリルとミンディ・ハーシュ

投稿日最終更新日: 2023 年 8 月 27 日

パリから 1 時間以内に位置するエーヌは、何世紀にもわたる歴史を体験し、おいしい料理を食べ、混雑した人混みから離れてシャンパンを飲むことができる、週末の休暇に最適な場所です。うますぎるような気がしませんか？このフランスのファンタジーを現実にする方法を発見してください。

エーヌは私たちのレーダーには映っていませんでしたが、映るはずでした。

フランス北部、オー・ド・フランス地域に位置するこのホテルは、まるで寓話のような場所です。文字通り。ジャン・ド・ラ・フォンテーヌは 1621 年にシャトー・ティエリで生まれ、彼の愛する寓話の多くをエーヌで書きました。

ラ・フォンテーヌの寓話に詳しくない場合は、フランスの啓蒙時代に非常に流行した、理性を重視して書かれたイソップ寓話を思い浮かべてください。

ファビュリストについて学ぶ素晴らしい方法は、彼の寓話を読んでください 。しかし、より良いアプローチは彼の故郷を訪れることです。中世の遺跡、啓蒙のランドマーク、そして最近の第一次世界大戦の歴史が独特に融合したシャトーティエリは、パリから 100 km (約 60 マイル) 未満の距離にありますが、別世界のように感じられます。

キラキラもします。繰り返しますが、文字通り。エーヌは、フランスの有名なシャンパーニュワイン産地の 5 つの地区の 1 つであるヴァレドラマルヌに位置します。また、フランスの 3 つの県にまたがるシャンパーニュワインルート上に位置しています。

シャンパンの生産と地理は厳しく規制されています。エーヌ県の約 500 のワイン生産者が厳しい基準を満たし、フランス (そして世界) のシャンパン泡の 10% を共同で生産しています。

エーヌでの週末の間、私たちは 2 つの異なるシャンパンハウスで製造プロセスについて学び、セラーを見学し、最近のヴィンテージを試飲しました。後で楽しむためにシャンパンも購入しました。

そう、エーヌ県でシャンパーニュについて学べるだけではありません。エーヌ県でもシャンパンを飲むことができます。両方を行うことをお勧めします。

その後、シャンパーニュのブドウ畑から離れ、12 世紀のゴシック様式の大聖堂と 21 世紀のクラフトビール醸造所がある要塞化された中世都市、エーヌの趣のある首都ランを探索します。 2 つの名前の類似性に基づいて、ランとリヨンを混同するのは簡単ですが、これらの注目すべきフランスの都市は、それぞれ独自の利点を持っています。さらに、ランはリヨンに比べて微細です。

私たちがエーヌ県で食べた料理を最もよく表現するのは、フランスの家庭料理です。そして、私たちの訪問中に「絶対に食べるべき料理」として目立った料理はありませんでしたが、地元のレストランで地元の料理人が作った地元の食べ物を食べるという経験を十分に楽しみました。

皮肉なことに、私たちが見つけた最高の食べ物のいくつかはレストランではありませんでした。地元のお店や市場で、さまざまな生鮮食品、地元産のチーズ、豚肉、さまざまな飲み物、保存食を見つけました。

ハイライトはソーシソンでした。私たちもそのうちの1つを持ってきましたトレロンのアンガスファームの受賞歴のあるリンクを家に持ち帰って、後で楽しんでください。私たちの唯一の後悔は？ 2つ買わない。

その他のエーヌ県料理のハイライトはあまり馴染みがありませんでしたが、満足のいくものではありませんでした。私たちが特に気に入ったのは、ベティズ・ド・カンブレ（Bêtises de Cambrai）から始まる 3 つです。デスピノイ・コンフェクショナリーカンブレで。後で楽しむためにキャンディーの袋を購入しましたが、ランを探索しながら、安っぽいタルト・オ・マロユとおいしい「パヴェ」チョコレートを味わうのが待ちきれませんでした。

ジャン・ド・ラ・フォンテーヌ以外にも、アレクサンドル・デュマ、アンリ・マティス、ジャン・ラシーヌなど、フランスの著名人たちが何世紀にもわたってエーヌに住んでいます。しかし、あなたがシャンパーニュ愛好家であろうと歴史愛好家であろうと、私たちは今、エーヌに注目していただけることを嬉しく思います。

あなたがこれらのカテゴリーの一方または両方に当てはまると仮定すると、エーヌでおすすめのアクティビティの一部を以下に挙げます。

古い石造りの村や、岩だらけの土壌でブドウがのびのびと育つブドウ畑のあるエーヌのなだらかな丘陵地帯をドライブすることほど楽しいものはありません。シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワールなどのブドウが田園地帯に見渡す限りのブドウの木で並んでいます。たくさんのブドウの木とたくさんのブドウ！

エーヌヌ県 フランス